木瓜牛奶的做法(木瓜牛奶)

用料

  • 木瓜 四分之一个
  • 牛奶 400毫升
  • 冰糖 适量
  • 水 200毫升

做法步骤

1、我买的是大的无籽木瓜,由于我做的是两人份,所以只取四分之一

2、木瓜切块备用

3、我用的是百菲酪纯牛奶,奶味很浓郁。准备少量红枣和枸杞。枸杞提前泡水。

4、往养生壶中倒入200毫升水、适量木瓜、五颗红枣以及适量冰糖。小火慢煮20分钟。

5、上一步煮好后倒入纯牛奶,加热至80度即可出锅。

木瓜牛奶的做法(木瓜牛奶)

6、成品如图。百菲酪纯牛奶加热之后特别香(非广告,某牛某利的纯牛奶喝不惯觉得味道太淡了,偶然发现百菲酪这款味道挺浓郁的就一直开始喝了。)

木瓜的营养功效

1.健脾消食

可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。

2.抗疫杀虫

番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫蛔虫鞭虫阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。

3.通乳抗癌

瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

4.补充营养、提高抗病能力

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。

5.抗痉挛

木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

木瓜的饮食禁忌

食用木瓜并无太多禁忌,适合各种体质的人食用,但是提醒体质较弱者,尽量避免食用冰过的木瓜或是冰的木瓜牛乳,以免造成胃部不适。

此外,因为木瓜含有一种女性荷尔蒙,又以青木瓜中含量最多,若要拿来食用,建议孕妇不宜多吃。

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