蒸茄子的做法步骤（肉末蒸茄子的做法）

夏天的风 • • 菜谱 • 阅读 64

天气渐渐的变热了，下饭必不可少这道蒸茄子，好吃到舔鼻尖。

By 美食从心开始dy

用料

  • 长茄子 1个
  • 小米辣 3个
  • 小葱 1根
  • 大蒜 3瓣
  • 生抽 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 米醋 1勺
  • 白糖 1勺
  • 油辣椒 半勺

做法步骤

1、准备材料

2、将茄子洗净并切成小块，并将大蒜和小米辣切小备用。

3、将切好的茄子放入蒸锅中，蒸15分钟，开盖自然放凉。

4、将切好的小米辣和蒜泥放入碗中，淋入热油。

5、在碗中加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺米醋，一勺白糖，半勺油辣椒搅拌均匀。

6、将调好的料汁淋入茄子上。

7、撒上葱花即可。

8、好美味呀！

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