用料
- 牛百叶 包斤
- 猪血 1盒
- 火腿(午餐肉) 1盒
- 豆芽 300克
- 火锅底料 50克
- 姜 3片
- 干辣椒 适量
- 蒜(片) 3瓣
- 葱花 3克
- 蒜(末) 3茶匙
- 香菜 2根
- 花椒 15克
- 盐,生抽,胡椒粉,鸡粉 适量
- 金针菇 200克
做法步骤
1、备好菜,火锅底料是小龙坎家这种一人份的,好方便
2、热锅下油放入姜蒜末,炒香
3、加入火锅底料(家里有豆瓣酱可加入1勺更香)
4、加入1升水,加入2勺生抽,1勺盐,适量胡椒粉,鸡粉
5、放入豆芽,金针菇焯熟
6、沥干备用
7、锅中再加入午餐肉,猪血煮3分钟
8、加入牛百叶再煮1分钟左右
9、表面撒上芝麻,葱,花椒,干辣椒,最后撒上热油,完成
10、一大锅
11、猪血好好吃
12、最喜欢午餐肉