孩子的挑食行为,可以说是所有家长都苦恼,厌烦却又无可奈何的事情。家长担心孩子的挑食,会影响孩子的正常生长发育,却又容易操之过急,带来更加不好的影响。
今天,我们就来聊聊,孩子什么样的挑食行为需要纠正?又有什么样的好方法来培养孩子健康的饮食习惯呢?
一、 所有的挑食行为都要纠正吗?
挑食,从字面意思就能很简单地理解,就是指会有选择性地只吃自己爱吃的食物。挑食行为其实不仅仅只是存在于小孩子当中,更存在于成年人当中,可以说90%的成年人都有挑食行为。
网上流传过这样一句话:大人不挑食,是因为他们可以只买他们想吃的食物。
既然,大人的挑食行为能被接受,那这种要求小孩子不能挑食,什么都爱吃的想法,是不是又有些欠妥了呢?
其实,需要纠正的不是孩子所有的挑食行为,而是一种“过分挑食”的行为,指孩子所挑的食物的种类、程度及范围已经影响到了孩子的生长发育。
例如,有些孩子不爱吃青椒,但是他爱吃别的富含维生素的食物,所以他体内并不缺乏维生素,那为什么又要强迫孩子去吃他讨厌的青椒呢?
这种不影响身体健康以及生长发育的挑食,其实不是一定要纠正的,如果用了不恰当的方式纠正,例如强迫进食,可能反而会导致孩子的厌食行为的产生。
而有些孩子不爱吃绿叶蔬菜,这可能就会影响到孩子正常的生长发育了,这种挑食行为就需要家长的干预。
也就是说,当孩子爱吃的食物不能够满足人体生长发育所需要的营养素时,孩子的挑食行为才是需要纠正的。
二、 如何纠正孩子的挑食行为?
1、 严格控制零食的数量。
零食一般色彩鲜艳,味道丰富,十分受到孩子们的喜爱,孩子们经常一吃就停不下来,但零食往往重糖、重盐和重油,十分不利于孩子的健康。
孩子的胃容量十分有限,在饱餐了零食之后几乎都吃不下有营养的正餐,久而久之就容易导致孩子不爱吃健康的饭菜,只想吃零食。可以说,零食就是孩子健康饮食的天敌,所以,家长应该严格控制孩子每天可以吃的零食的份量。
2、 培养自主进食、专注进食的习惯。
许多孩子在吃饭的时候喜欢在动画片、玩玩具或者做游戏,而家长也不进行制止。这种吃饭的习惯是十分错误的。
孩子的注意力本身就很容易被分散,如果在吃饭的同时还做其他的事情,会降低孩子对于食物的关注度。并且,家长追着喂饭,也是一个很不好的习惯,应该让孩子有固定就餐的座位,并且自己使用筷子、汤匙等吃饭,这不仅可以增加孩子对食物的兴趣,还可以让孩子有成就感和自信。
3、 让孩子参与食物的选择和制作。
随着孩子的成长,他们对于“自主”的意识会越来越强烈,孩子往往对于自己选择的东西会更感兴趣,所以可以在家长的引导下,让孩子选择自己要吃的食物。例如,孩子不爱吃绿叶青菜,家长可以提供众多绿叶青菜的选项,让孩子选择其中一种他最想吃的,并让孩子参与到制作的过程中来。这种自主选择权和参与感会让孩子对讨厌的食物的接受度变高。
4、 营造愉快的餐桌氛围。
很多家长看到孩子挑食,不免容易心生不悦,在餐桌上就开始教育孩子,逼迫孩子吃下不爱吃的食物,甚至打骂孩子。
这很容易让孩子觉得吃饭是一件有压力的事情,逐渐会心生抗拒,更加讨厌吃饭。家长应该多鼓励孩子尝试不爱吃的食物,在孩子吃完后及时给予表扬和肯定,营造一个轻松和愉快的餐桌氛围。