在家教你做外酥里嫩的炸鸡腿,金黄酥脆,馋哭隔壁家小孩(炸鸡腿又香又脆)
办公室的小姐姐们都对炸鸡爱的深沉,但是为了身材和美貌,只能克制自己,一周才吃一次。
同样作为炸鸡爱好者的饭饭,不仅自己减肥不太顺利,顺带着还把办公室的小姐妹喂胖了10斤。
下午茶时不时就来点蜂蜜芥末炸鸡、唐扬鸡块……在研究吃炸鸡这条道路上越走越远。
蜂蜜芥末炸鸡
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唐扬鸡块
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最近又琢磨出了新做法——硬核的锤子炸鸡。
不得不说,小棒槌似的炸鸡吃起来真的很爽,完全不需要担心咬一口就啃到骨头,一口下去全是肉。
酥脆的外衣、鲜嫩多汁的鸡肉,这么好吃的炸鸡,谁不爱呢?
鸡腿、淀粉、鸡蛋、面包糠
料酒、生抽、姜、
蒜、盐、白胡椒粉
辣椒面、十三香、番茄酱
首先把靠近骨头的一边剪一圈,再往下来两刀,这么一翻,就成了一个小锤子了。
今天做个香辣炸鸡:把1勺料酒、3勺生抽、1勺姜蒜末、半勺盐、半勺白胡椒粉、半勺辣椒面和半勺十三香加进去,不能吃辣的朋友就把辣椒面去掉,腌上2小时,腌得越久越入味!
给鸡腿安排个馋哭隔壁小孩三件套:淀粉、蛋液和面包糠。
把油锅烧到6成热,一个个放入鸡腿,用小火炸上个8-10分钟,看看这表皮金黄酥脆就搞定了。
专家说建议减肥的朋友要中午吃这道炸鸡,你知道为什么不,因为早晚会胖啊,哈哈哈!喜欢我的视频,记得点赞关注哦~