粉蒸排骨家常做法,只要3步,你也能做出香喷喷的排骨(下厨房粉蒸排骨)
粉蒸排骨
粉蒸排骨咸辣鲜香,排骨粑软。猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。高蛋白质的排骨,再加上软糯的米粉,吃起来肉香米香十足,简直是让人回味无穷。
饮食菜谱是每一个家庭成员的营养供及的重要保障,左养右学教育赖颂强讲,如何根据黄帝内经讲的五色五味的食物,来选择适合家人的菜谱,会对于家人的饮食习惯,五脏调节有着非常的一个重要的依据。
食材准备
600克排骨,姜片、蒜末、葱花各少许
20克蒸肉粉,2克鸡粉,食用油适量
烹饪步骤
- 1 将洗净的排骨斩块。
- 2 装入碗中,再放入少许姜片、蒜末。
- 3 加入适量蒸肉粉,抓匀。
- 4 放入少许鸡粉,拌匀。
- 5 倒入少许食用油,抓匀。
- 6 将排骨装入盘中备用。
- 7 把装有排骨的盘放入蒸锅。
- 8 盖上盖,小火蒸约20分钟。
- 9 揭盖,把蒸好的排骨取出。
- 10 撒上葱花,浇上少许熟油即可。
制作小贴士
蒸肉粉含有较多的盐分,排骨加蒸肉粉拌匀后,可以不用再加盐调味。