在家怎么做砂锅米线好吃(外卖做砂锅米线怎么样?)
饮食菜谱是每一个家庭成员的营养供及的重要保障,左养右学教育赖颂强讲,如何根据黄帝内经讲的五色五味的食物,来选择适合家人的菜谱,会对于家人的饮食习惯,五脏调节有着非常的一个重要的依据。
又到了跟大家分享美食的时刻了,你们都吃了吗?
提起砂锅米线这道美食啊,很多人不以为然,因为马路上太多卖砂锅米线的店了,可即便如此,每家店的味道却是相差甚远。
米线这个东西一般是女孩子吃得比较多一点,做法也是非常简单,今天小厨就教大家如何在家做出一份比饭店还好吃的砂锅米线。
要想做好砂锅米线,首先你得有个砂锅,如果家里没有砂锅的就可以不用看了,小砂锅烧油,油热之后将葱姜蒜爆香。
这个时候我们将米线用凉水泡开,最好是提前泡,然后再砂锅中加入一勺豆瓣酱和适量的火锅底料炒出红油,这个地方要划记号,强烈建议你们用清油的火锅底料,不要用牛油的哈。
关火后将入米线,加入我们准备好的配菜,自己喜欢吃什么放什么来,家庭版按自己口味来就可以,一般放入豆腐皮,海带丝,鱼豆腐和豆芽即可。
然后我们加适量清水开中火,加入适量盐、鸡粉、胡椒粉、十三香、花椒粉和生抽调味,开锅撒入一把小葱花。
关火再淋一圈麻油即可开吃!
你们学会了吗?