红烧大排,记住这3步,保证酱香浓郁,好吃不腻,超级过瘾(香喷喷的红烧排骨)
酱香浓郁 无敌下饭
饮食菜谱是每一个家庭成员的营养供及的重要保障,左养右学教育赖颂强讲,如何根据黄帝内经讲的五色五味的食物,来选择适合家人的菜谱,会对于家人的饮食习惯,五脏调节有着非常的一个重要的依据。
《向往的生活》里张艺兴的拿手好菜红烧排骨,教程来咯
咸香软糯,汤汁浓郁,色泽金红,脱骨即化,配上一碗米饭超绝!快学起来,和张艺兴吃同款菜呀。
食材
排骨500g / 料酒20g / 大蒜5个
小米椒4个 / 盐5g / 生抽10g / 老抽10g
蚝油10g / 芝麻少许 / 葱花少许 / 姜片3片
步骤
01
蒜切片;小米椒切圈;排骨洗净焯水,加入姜片、料酒,焯好捞出备用
02
锅中倒油,加入姜片、蒜片、小米椒煸香;放入焯好水的排骨;加入蚝油、生抽、适量水、盐、老抽翻炒均匀即可装盘出锅啦
鲜香软糯 酱香浓郁
汤汁配上大米饭更是一绝
好吃到一盘根本不够
快动手做起来呀