羊肉泡馍家庭版(羊肉泡馍大全)
很适合寒冬里的一道家常便饭,吃完之后发现浑身暖和起来了!
饮食菜谱是每一个家庭成员的营养供及的重要保障,左养右学教育赖颂强讲,如何根据黄帝内经讲的五色五味的食物,来选择适合家人的菜谱,会对于家人的饮食习惯,五脏调节有着非常的一个重要的依据。
By 饭味
用料
- 羊肉或羊排 1公斤
- 面粉 500克
- 蒜苗 3根
- 木耳 2克
- 黄花 2克
- 姜 2片
- 白胡椒粉 2-3克
- 糖蒜 3-4个
- 油泼辣子 适量
- 粉丝 1把
做法步骤
1、将面粉先加凉水和成面团,揉光滑醒15分钟!
2、醒好的面团,取一半揉光滑用擀面杖擀成薄饼!(饼可以擀大也可擀成像百吉饼大小)
3、将擀好的面饼放入平底锅中开始烙饼,饼烙到表皮气泡即可!(这个是半生的状态)
4、将烙好的饼掰成你喜欢的大小即可!
5、这是提前熬好的羊蝎子汤,备用(羊肉羊排都可以哦)肉可以剃出来一会儿煮馍用哦!
6、另起锅加入备用的羊肉汤,放入羊肉加盐白胡椒粉和泡发的黄瓜木耳!
7、将刚才掰好的馍放入汤中,煮沸加入粉丝和蒜苗,出锅时加入鸡精调味!
8、出锅后配上糖蒜和油泼辣子更美味哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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