减肥吃粗粮面(减肥吃的面条)
面条可以说是最大众的国民食物了,各地都有各自独特的吃法。
健康是每一个人绕不开的问题,如何让全家人身心健康的幸福的生活,是每一个父母应尽的家庭责任,父母照顾着全家人的健康,特别是孩子的身心健康,左养右学教育赖颂强讲孩子心理建设时,再三强调孩子身心健康的重要性。
那么多种类的面条,怎么吃才最不容易发胖呢?
一、面条挑哪种好?
好多人因为怕胖就不敢吃面条,但其实面条是可以吃的。
同样是面食,煮过的面条(挂面)的GI值是55,馒头的GI值是85,相比之下面条的升糖指数会更低一些。
也就说吃同样的量,面条会比馒头更抗饿,减肥可以优选。
而且一个 100 g的馒头和 200 g的煮面条,热量几乎是一样的,都是220千卡左右,那你自然是选可以吃得多的那个了!
如果你是个北方人,那你有可能会说:“瞎说,我们北方人天天吃面条,也不见瘦啊!”
那我只能说,你每次吃下去的一碗可能是这样的。
这样吃面不瘦的原因很好理解,就是因为吃东西不控制量,不管吃什么都是不会瘦的。
二、哪种面条会更好?
要说什么面条最好,答案自然是杂粮面条了!因为杂粮面条比精制的小麦面条多了纤维和维生素矿物质。
然而市面上有很多面条打着杂粮面条的名头浑水摸鱼,其实并不是真正的杂粮面条。
选择真的杂粮面条的要点就是——挑配料表上杂粮粉在第一位的。配料表中的原材料要按照使用量从高到低的顺序来写,也就是说排的越靠前加的量越多。
像左边这种就算真杂粮面条,而右边这种小麦粉在第一位的就不算真的。
确实真的杂粮面条卖得比较少,而且它的口味肯定不如小麦面条好吃,所以绝大多数的杂粮面条都只是概念性添加,加了一点(1.5%)杂粮,就直接称作杂粮面条了。
像下面这三种就是真正的纯杂粮全麦、荞麦和燕麦面条:
喜欢吃杂粮口味的你可以试试哦!这几款口感还是不错的。
三、面条的减脂吃法
杂粮面条虽然好,但你吃法搞错了,照样妥妥地胖。
(1)第一个注意点:面条的量
面条是杂粮的不代表它的热量就低!
要知道杂粮面条和小麦面条的热量都是差不多的,只不过多了一些纤维和维生素矿物质,所以也就更加有营养。
因此,当你在自己做的时候,干挂面用100g就可以,煮出来就是这么多。
还可以再搭配一些肉、蔬菜、酱汁,热量刚好500-600千卡,还是很合适当做一顿正餐的。
(2)第二个注意点:选什么面条汤
你要相信一个真理:越重口味的越易胖!
像猪骨汤、红烧、臊子面、重庆小面,这些面条里添加了许多的油和盐,自然是好吃又长胖。
(3)低卡低脂面推荐
想要好吃不胖,这三个低卡低脂、清爽好吃的冷杂粮面条可以试一试:
Tip 1:韩式冷面
你可以买冷面的汤汁或者自己做。汤汁里一般会加醋、酱油、盐,糖,你再加辣酱也是可以的。
像这样的韩式辣酱,差不多1份加 20 g左右,热量不过是 40 千卡。再加几块牛肉、添点黄瓜、再加几块番茄,就能完美完成了!
Tip 2:日式冷面餐
你可以买日式的荞麦专用酱油,直接倒小杯里沾着吃,或者兑水做汤面吃,就是很地道的日式荞麦面的味道。
它是鲣鱼海鲜酱油,味道非常的鲜美,其它的什么也不加都很好吃。然后再配点海鲜沙拉,完美!
Tip 3:中式凉拌面
你可以把煮好的面条搭配鸡丝、蔬菜,然后撒些生抽、醋、蒜姜蒜。
记得不要用辣椒油而用辣椒酱,因为油的热量很高。
最后再提醒大家:这些挂面制作时已经加盐在里面了,所以自己做的时候记得要少放盐!
四、总结
面条优选杂粮,注意面条量,多用低卡低脂汤,才能既营养又健康,妙啊!
你们当地有什么特色面食呢?快来评论区说出来让大家大开眼界吧!