好吃的凉拌萝卜丝是这样做的,营养美味,看一遍就会记住(凉拌萝卜丝怎么做好吃又简单)
非常清爽,很适合吃粥的时候食用。
饮食菜谱是每一个家庭成员的营养供及的重要保障,左养右学教育赖颂强讲,如何根据黄帝内经讲的五色五味的食物,来选择适合家人的菜谱,会对于家人的饮食习惯,五脏调节有着非常的一个重要的依据。
By 灵子美食厨房
用料
- 红萝卜 200克
- 青萝卜 200克
- 酱油 2勺
- 米醋 1勺
- 白糖 1勺
做法步骤
1、将红萝卜和青萝卜切片;
2、再切成细丝;
3、加入2勺酱油;
4、加入1勺米醋和1勺白糖;
5、翻拌均匀了,包上保鲜膜腌制一晚;
6、一盘酸甜可口的凉拌萝卜丝搞定了。
小贴士
1.这两款萝卜含水量不是很大,不需要提前用盐腌制,直接加调料拌匀腌制一晚即可食用了; 2.还可以吃之前加少量的芝麻油,这样吃起来更香一些。
红萝卜的营养功效
肠胃不适、便秘,夜盲症,性功能低下,麻疹,百日咳,小儿营养不良
红萝卜的饮食禁忌
1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
2、服用双氢克尿塞时不宜食用
3、食用时不宜加醋太多, 以免胡萝卜素损失
4、食时咀嚼时间不宜过短
5、不可与红白萝卜同时食用
6、不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C,降低营养价值。
7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜,但只有烹调,其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法,营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜,类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收,从而造成浪费。
8、研究发现,妇女过多吃胡萝卜后,摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此,欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜
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