糕妈团队里有位小七妈妈,她的孩子在10个月的时候被查出贫血。
贫血这个东西,还真的一下子挺难发现的。大部分人都会觉得现在条件变好了,孩子怎么会贫血呢?
还别说,正因为很多家长没注意,体检的时候,好多孩子都被查出贫血。
这往往是因为肉肉吃的太晚,或者平时经常给娃单吃米糊、稀饭和鸡蛋,肉和蔬菜吃太少。
小七妈妈上班的时候也是婆婆带娃,在查出孩子有点贫血之后,她就赶紧把给娃吃红肉这件事安排上了。但要怎么给婆婆解释每天给娃吃多少肉肉呢?每次都拿一把秤来称一称精确到克总不现实吧……
她查阅了中国居民膳食指南和各大权威网站,了解了孩子每天要吃多少肉,等娃睡着后还在厨房里自己做了实验,发现50g肉大概是1个乒乓球大小的样子——嗯,用乒乓球作为参照物,婆婆一定能听懂!
10-12个月的宝宝每天要吃1个乒乓球大小的肉肉▼
1-2岁的孩子每天要吃2个乒乓球大小的肉肉▼
这么解释简直再清楚不过了。当然婆婆也照做了,一直坚持到现在,后来孩子就再也没有出现过贫血啦。
缺铁会引起贫血,这一点大家都知道。但很多人不知道缺铁还会影响大脑发育,对认知发育造成危害,也就是会影响智商。大一点的孩子缺铁的话,还会导致注意力不集中、理解力降低、反应慢等等,影响孩子在学校的表现。
所以啊,大家一定要重视孩子的饮食,别缺铁很久了还不知道哦。
那今天就给大家带来一道补铁的胡萝卜牛肉丸,牛肉的含铁量比猪肉更高一些。
至于丸子有多受欢迎,看看下面这位麻麻的留言就知道了 。
吃牛肉丸吃到意犹未尽不想脱围兜的这位天使宝宝,怎么会这么可爱!让我们忍不住又想给大家分享丸子食谱了呢~
菜名:芝麻夹心胡萝卜牛肉丸
月龄:11月
食材:牛肉60g、胡萝卜50g、玉米淀粉25g
辅料:芝麻酱、食用油
工具:普通锅
1.食材准备:
2.牛肉切块、胡萝卜切块,放入料理杯一起打成泥,或者用手剁成泥;
3.牛肉泥中加入少量食用油,拌匀,再加入淀粉,继续朝一个方向搅拌均匀;
4.牛肉泥放手中压平,挖小半勺芝麻酱放中间,团成小丸子(为了让丸子更香更营养,我们这回放了芝麻酱,大家也可以换成奶酪或者不放也可以);
5.锅中烧水,水开后,放入牛肉丸,水开后煮5-6分钟丸子飘起基本就熟啦;(也可以锅中放一些菜,做成丸子汤哦)
完成啦!
打开丸子是这个样子滴,特!别!香!
很多新手妈妈反映说每次给娃做牛肉,结果都把肉肉做老了很难咬。像今天这样把牛肉、胡萝卜打碎了再加入淀粉做成丸子,就不会咬不动啦,全家都能吃。
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